جگروز سه شنبه ۱۴ آبان ۱۳۹۸, ساعت ۱۰:۰۳ | آشپزی جگروز یکی از غذاهای استان ایلام است.جگر تازه را خود کرده و به سیخ کشیده سپس پیه نازکی که در اطراف شکمبه گوسفند قرار دارد بدون اینکه خرد شود به صورت لایهای نازک و توری روی سیخها کشیده و با حرارت ملایم زغال کباب کرده و صرف میکنند. منبع: seeiran