مواد اولیه:
- كاهو 250 گرم
- تره يا پيازچه 150 گرم
- تخم مرغ چهار عدد
- گردوي خرد شده دو قاشق سوپخوري
- آرد سيب زميني دو قاشق سوپخوري
- روغن به ميزان لازم
- نمك و فلفل سياه به ميزان لازم
طرز تهيه
كاهو و تره را پس از شستشو، ساطوري مي‌كنيم. تخم‌مرغ‌ها را درون يك ظرف شكسته و با چنگال هم مي‌زنيم. سپس نمك و فلفل را به همراه سبزي‌هاي خرد شده به تخم‌مرغ افزوده و با اضافه نمودن گردوهاي خرد شده و آرد مواد كوكو را خوب با هم مخلوط مي‌كنيم. تابه حاوي روغن را روي حرارت قرار داده و پس از آن‌كه كاملا داغ شد مواد را داخل آن ريخته و با در بسته مي‌‌گذاريم تا يك طرف کوکو سرخ شود. سپس طرف دوم كوكو را نيز به همين ترتيب سرخ مي‌كنيم.
منبع: ویسپی مگ