یکشنبه ۱۹ آبان ۱۳۹۸, ساعت ۱۲:۰۹ |
گل کلم پلو

گل کلم پلو

مواد لازم:

  • برنج خيس‌شده چهار پيمانه
  • گل كلم بزرگ يك عدد
  • پياز سرخ‌كرده دو عدد
  • گوشت چرخ‌كرده 500 گرم
  • رب گوجه‌فرنگي سه قاشق غذاخوري
  • نمك و زردچوبه به ميزان لازم
  • روغن و زعفران به ميزان لازم

طرز تهيه

اول برنج را آبكش كرده و جدا دم مي‌كنيم.  گوشت را با پياز داغ تفت مي‌دهيم و رب گوجه‌فرنگي را به آن افزوده و گل‌كلم‌هاي سرخ شده را نيز به مواد اضافه كرده و مخلوط مي‌كنيم. برنج را در ديس كشيده و لابه‌لاي آن مواد گل كلم را مي‌ريزيم.


منبع: ویسپی مگ