مواد لازم:
- برنج خيس‌شده چهار پيمانه
- گل كلم بزرگ يك عدد
- پياز سرخ‌كرده دو عدد
- گوشت چرخ‌كرده 500 گرم
- رب گوجه‌فرنگي سه قاشق غذاخوري
- نمك و زردچوبه به ميزان لازم
- روغن و زعفران به ميزان لازم
طرز تهيه
اول برنج را آبكش كرده و جدا دم مي‌كنيم. گوشت را با پياز داغ تفت مي‌دهيم و رب گوجه‌فرنگي را به آن افزوده و گل‌كلم‌هاي سرخ شده را نيز به مواد اضافه كرده و مخلوط مي‌كنيم. برنج را در ديس كشيده و لابه‌لاي آن مواد گل كلم را مي‌ريزيم.
منبع: ویسپی مگ