یکشنبه ۱۹ آبان ۱۳۹۸, ساعت ۱۵:۳۷ |
گرانیتای هندوانه

گرانیتای هندوانه

مواد لازم (برای 4 نفر):

  • شکر: 3/1 پیمانه
  • آب: 3/1 پیمانه
  • هندوانه بدون تخم و مکعبی شکل: 5 پیمانه
  • آب لیموی تازه: 2 قاشق مربا خوری

گرانیتا یک نوع دسر یخ زده و ایتالیایی است که از مخلوط شکر و آب میوه یا آب بهمراه اسانس درست می شود.

طرز تهیه  

شکر و آب را با یکدیگر مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید تا شکر حل شود، سپس اجازه دهید سرد شود.

نیمی از هندوانه و 1 قاشق از آبلیمو را در مخلوط کن ریخته تا نرم شوند، سپس مابقی هندوانه و آبلیمو را ریخته، بزنید تا یکدست شوند.

شربت را به هندوانه افزوده و هم بزنید تا مخلوط پوره ای شکل درست شود، سپس در ظرف ریخته و برای 3 الی 4 ساعت در فریزر بگذارید، در این فاصله هر 30 دقیقه مخلوط را با چنگال هم بزنید.

گرانیتای آماده شده را قبل از سرو با چنگال زده و سپس در جام یا لیوان دلخواه ریختهف با برش هایی از هندوانه تزئین کرده و سرو نمائید.


منبع: ویسپی مگ