شنبه ۱۸ آبان ۱۳۹۸, ساعت ۱۱:۱۵ |
گراتین گل کلم و بروکلی

گراتین گل کلم و بروکلی

مواد لازم برای 4 نفر:

  • گل کلم کوچک: 1 عدد (250 گرم)
  • بروکلی کوچک: 1 عدد ( 250 گرم)
  • ماست: 1/2 پیمانه
  • پنیر پیتزا رنده شده: 1 پیمانه
  • پودر خردل: 1/4 قاشق چایخوری
  • پودر سوخاری: 2 قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه

گل کلم و بروکلی را بصورت گلهای کوچک در آورید و در آبی که مقداری نمک زده اید حدود 10 دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید تا پخته شوند، سپس آبکش کنید.

در یک کاسه مناسب پنیر، ماست و ادویه را مخلوط کنید.

گل کلم و بروکلی را در ظرف مخصوص فر ریخته، مخلوط ماست را روی آنها بریزید.

پودر سوخاری را روی مواد ریخته و در فر با شعله بالا(گریل) قرار دهید تا پنیر آب شده و روی گراتین طلائی شود.

گراتین آماده شده را داغ سرو نمائید.


منبع: ویسپی مگ