یکشنبه ۱۹ آبان ۱۳۹۸, ساعت ۰۹:۴۶ |
لازانیای مرغ و پنیرسفید

لازانیای مرغ و پنیرسفید

مواد اولیه:

  • لازانیا: یک بسته
  • سینه مرغ و پیاز و فلفل دلمه ای از هر کدام یک عدد
  • پنیر سفید: 100 گرم
  • رب گوجه‌فرنگی و نعنا خرد شده: از هر کدام دو قاشق سوپخوری
  • قارچ: 200 گرم
  • کره و آرد: از هر کدام دو قاشق غذاخوری
  • نمک: یک قاشق مرباخوری
  • شیر: دو و نیم پیمانه
  • فلفل و پنیر پیتزا: به میزان لازم

طرزتهیه

لازانیا از جمله غذاهای ایتالیایی است که در میان خانواده‌های ایرانی جای خود را باز کرده و طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است  به همین خاطر تصمیم گرفتم طرز تهیه یک لازانیای خوشمزه با مرغ و پنیر سفید را به شما آموزش دهم. برای تهیه این غذا ابتدا پیاز را خردکرده و با کمی روغن تفت می‌دهیم سپس قارچ خردشده را به آن اضافه کرده و با حرارت زیاد به تفت دادن ادامه می‌دهیم تا آب قارچ‌ها کشیده شود.

سینه مرغ خردشده را افزوده و کاملا با قارچ و پیاز مخلوط می‌کنیم. بعد از این‌که آب مرغ به طور کامل کشیده شد، فلفل دلمه‌ای خردشده را اضافه کرده، رب و نمک می‌ریزیم و هم می‌زنیم. در انتها نعنا و پنیرسفید خردشده را به مواد می‌افزاییم، هم می‌زنیم و از روی حرارت بر می‌داریم. ورقه‌های لازانیا را در مقداری آب و نمک پخته، آبکش می‌کنیم و آب سرد روی آن می‌ریزیم تا به هم نچسبند.


منبع: ویسپی مگ