
مواد لازم برای دو نفر:
- گل کلم نصف عدد
- پیاز 1 عدد
- هویج بزرگ 1 عدد
- رب 1 قاشق
- روغن زیتون 4 قاشق
- نمک
گل کلم ها را تمیز کرده و می شوئیم و قست های اضافی آن را جدا میکنیم حالا در یک قابلمه متوسط پیازهای ریز خرد شده را می ریزیم رویش روغن زیتون ریخته و یک دقیقه تفت می دهیم سپس رب را میریزیم و دوباره یک دقیقه دیگر تفت می دهیم هویج های حلقه شده و گل کلم ها را م یریزیم رویش نمک می ریزیم و آب می ریزیم تا روی مواد را بگیرد درب قابلمه را گداشته تا گل کلم ها و هویج ها نرم شوند و نیم ساعت برای این کار وقت لازم است ازحرارت برداشته 5 دقیقه استراحت می دهیم سپس گرم سرو میکنیم.
منبع: hidoctor